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Festeggia così il tuo evento:

 

 

Proposta di Meeting al Parco

Organizza il tuo Meeting al Parco, a Bordo Piscina.

Servizio al tavolo e Spettacoli Animati per tutti i Gusti!

 

 

I Buffet 

 

Calliope 

Buffet da 15,00 euro a persona

 Aperitivo di Benvenuto

Riso basmati con gamderi e pompelmo

Insalata di farro menta melanzane e guanciale

Orzotto di radicchio e mostarda di cipolle e ribes

Cous cous di verdure e aceto balsamico

Focaccine baresi

Cannoli di pasta fresca con farcia di spinaci e patate

Cozze e ceci piccanti 

Finger di salsiccia lardellata

Bocconcino di würstel al formaggio pastellati con panatura di semi di lino

Arrosticini  panati al sesamo

 

 

 

Salento nel Cuore 

Buffet da 20,00 euro a persona 

Aperitivo di Benvenuto

Focaccine Primavera e Verdure in Sfoglia

Verdure Grigliate e Pastellate

Crostini Salsiccia e Stracchino, Funghi, Caprese e Patè di Olive

Fritture Miste (Olive all’ascolana, Mozzarelle, Patatine, Pittule e Panzarotti Leccesi)

Rotolo di Mozzarella Farcita

Ricottine alle olive.

Focaccia Rustica Salentina, Focaccia Spinaci e Ricotta 

Pitta di Patate

Parmigiana di Melanzane

Insalata di Pollo, Vitel Tonnè e Polpette al Sugo.

Farfalle Primavera, Terrina di Riso con Gamberi e Zucchine

Penne alla Pastorale, Trofiette al Pesce Spada

Impepata di Cozze. 

Sformatino di Zucchine 

Spiedino di Frutta

Gelato               

 

 

 

 

 

 

 

 

Class

Buffet da 40 euro a persona 

Open Drink 

 

Polpo al Negramaro (Ubriaco)

Carpaccio di spada su pachino e rucola selvatica

Tagliata di seppia su alga fritta.

Polpette di Polpo 

Pittule di Mare

Alici marinate al fumè di timo su pane arabo

Cozze Arancia e Zenzero

Tartara di Tonno 

Crostino al Riccio di Mare e Mango

Spinaci al Nero di seppia con Ciuffo di Calamaro e Mandorle

Sgombro Marinato agli Agrumi

Calamaro ripieno con Melanzane

Spiedino di Mazzancolle al Lime Miele e Semi di Papavero

Moscardini all'Agliata

Arancini di riso venere e scorfano

Panzerotti di Polpo e Menta

Trofiette al Pesce Spada

Gamberetti e Scampi al Gratin

Spinacini al nero di seppia totani e mandorle  

 

Dolci

Sbriciolata crema e balsamico

Mousse al cioccolato e tartufo

Chups di cioccolato variegato

Cheese cake al miele e mandorle

Panna cotta e crema di caki

Zuppa inglese allo zenzero

 

 Qualche Menu 

 

 

 

Torre Sabea

 

 

Aperitivo della casa alcolico e analcolico con fritti misti

Antipasto: Farro con Melanzane Menta e Cozze

Primo Piatto: Pignatta di tagliolini al nero di seppia  con vongole lime e zenzero

Secondo Piatto: filetto di orata croccante con salsa al cherry e pomodorini al forno.

Sfogliatella di Ananas con Gelato alla Crema e Purea di Mango e Pepe Rosa 

Torta celebrativa

Caffè / Amaro 

Euro  32,00

Giglio di Mare

 

Aperitivo della casa alcolico e analcolico con fritti misti

Antipasto: Insalata di Piovra e Seppia con patate e verdure in agrodolce

Primo Piatto: Risotto con crema di asparagi e gamberi saune 

Secondo Piatto: Gran Gala di crostacei su Alga Fritta e patate croccanti 

Riso al latte di Mandorla Cocco e Lampone

Torta celebrativa

Caffè / Amaro

Euro  35,00

 

 

 

Passiflora

Aperitivo della casa alcolico e analcolico con fritti misti

Antipasto: all'Italiana tra Nord e Sud con fragranze al Forno.

Primo Piatto: Risotto con crema di Asparagi e fonduta di parmigiano

Secondo Piatto: Galletto Aromatizzato con Gateau di Patate al forno e zucchine alla Scapece

Macedonia di Frutta di Stagione Caramellata e Gelato alla Crema

Torta celebrativa

Caffè / Amaro

 

Euro 28,00

 

 

 

 

Venite a degustare i nostri piatti.

Siamo pronti ad elaborare con Voi altre proposte.

 

Tutti i prezzi si intendono a persona.

Su richiesta i menu possono essere personalizzati.

Per informazioni telefonare al numero 333.5228712